こんにちは！
今日は梅雨寒の軽井沢です
こんな肌寒い日にぴったりなお店をご紹介したいと思います。
先月16日に駅前通りにオープンしたラーメン『たけり』さんです。
軽井沢駅から徒歩で5分ほどのところにあります。
店舗前にメニューが出ているので安心（？）です。
といっても、メニューはシンプルに「塩ラーメン」か「特製塩ラーメン」のみです。
お店に入る前にカウンターで注文してから店内に案内されるスタイルでした。
カフェのような雰囲気の店内。
黒板にラーメンの特長が書かれていました。お店のこだわりが感じられます。
今回は「特製塩ラーメン」をいただきました！
二人で行ったんですけど二人とも「特製」を選んだので物撮りは1枚だけです(^-^;
「特製」はトッピングが全部乗せになってました。
シンプルな塩味のスープに麺は細麵で女性でも食べやすいお味のラーメン。スープがシンプルな分、ベーコンの肉団子の風味が良いアクセントになっていました。
海苔も大きめで最後までパリパリでいただけますし、味玉のトロトロ具合も自分好みでした。
何よりスープの中に隠れていたリンゴのシャキシャキ感が面白かったです(^^♪ スープ飲みながら（このシャキシャキしたの何だろう？ 玉ねぎにしては辛くないけど）と思っていたら上の黒板に書かれているリンゴが隠し味ではなく普通にスープにINしてました。ラーメンのスープ飲んでシャキシャキ食感ってあまりないので面白いと思いました。
信州らしさを感じられるラーメンなので、軽井沢に遊びにいらした際にはぜひ行かれて見てください♪
SIee