都内では桜が咲き始めておりますが、本日の軽井沢は季節はずれの雪です。
冬にはあまり雪が降らず、春に降るとは何とも言えない状況ですね。
さて、今回も美食の街 軽井沢をご紹介させて頂きたいと思います。
軽井沢駅から徒歩８分、木立ちの中にひっそりと佇むイタリアン、プリモピアットに
行って参りましたので、ご紹介させて頂きます。
旧軽井沢の森に調和した外観が魅力です。
店内はとても落ち着いた空間です。
本日のメニューはこちら
前菜からメインまでを一気にご紹介！
自家農園や季節の朝採れ野菜を豊富に使った創作イタリアンがお楽しみ頂けます。
日本の伝統的な精神を大切にしながら西洋の文化を取り入れ、互いを調和させて
発展させていくという考え方の「和魂洋才」を料理のテーマとし、和のエッセン
スを隠し味にした独創的なイタリアンに仕上げているようです。
軽井沢駅からも徒歩圏内なので是非行ってみてはいかがでしょうか。
営業日はネットやお電話でご確認ください。
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from Kenjiro Makiuchi