肉のプロフェッショナル「プライムミート」が展開する焼肉屋です
信州和牛を無煙ロースターで気軽に、遠赤外線でさらに美味しく！

軽井沢を選んだ理由を教えてください

日本の有名なリゾート地で、信州の牛肉を低価格で召し上がっていただこうというコンセプトでやっております。

お店の一押しは信州和牛です。特に、カルビは是非召し上がっていただきたいです。

料理一覧

 

プライムミートさんと他の店舗について教えてください

母体はプライムミートという会社で、長野市の方で肉の卸をしております。

食材を中心として長野の良いところをいろいろな方に知っていただこうと、お店を通じて地域を盛り上げる活動をしています。

その一環で、信州和牛を海外にも輸出しています。

また、様々なお店で信州牛のイベントを開催したり、信州にかかわりのあるスポーツ選手とかいろんな方を応援する会を作ったりしています。

店舗は、長野市では4店舗ですね。

それと、松本に2店舗で軽井沢に2店舗あります。

軽井沢にあるもう1件は、軽井沢プリンスショッピングプラザにあるクールマイヨールというイタリアンのお店です。

著書「アマゾンの料理人」で有名な太田哲雄さんに監修していただいたメニューがご好評いただいております。

お買い物ついでにお立ち寄りください。

18号バイパス沿い塩沢交差点近くにある手の込んだ雰囲気のある建物
「焼肉屋さんなの？」と問われてしまうお洒落で開放的な空間で
長野の良い食材を存分に堪能してください

読者の方へメッセージをお願いします

多分軽井沢にいらっしゃる方でもこのお店を知らない方が多いんですよね。

この場所で6～7年やっているのですが、初めて来たっていう人も結構いるんです。

「焼肉屋さんなの？」と間違えて入ってくる方もいらっしゃって…もう少し焼肉屋さんだと認識していただいて、信州牛を食べに来ていただければ一番良いかなと思います。

敷居が高いお店ではないので、気軽に来ていただければ。ペット連れ用の個室もありますし、犬用のメニューもあります。

お電話いただければ対応します。

夏などのトップシーズンは予約で埋まってしまうということもありますので、ご連絡ください。

店舗情報

【焼き肉】焼肉迎賓館 爛燈

店主
佐野 徹さん

〒389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町長倉748-5
0267-41-0294
Lunch／11:00-14:30（Lo14:00）
Dinner／17:00-21:30（Lo21:00)
定休日：不定休のためお店にお問い合わせ
駐車場有
HP　https://ameblo.jp/karuizawalantan/
Facebook　 https://www.facebook.com/karuizawa.yakiniku.lantan

・子供連れ可・カード可・貸切可・予約可・個室有・英語OK・喫煙不可・ペット可※ペット要予約