旧軽井沢から現在の湯川ふるさと公園北側へ移転した「A’dagio」。
店名の由来である「ゆったりのんびりと」をコンセプトに、テラスに続く窓は、季節の良い時全開口され開放的。別荘常連客に加え、公園・ドッグランを楽しむ方やご近所の方々の憩いの場としてのご利用も増えたそう。
美味しさの秘訣は、料理に使われている野菜やハーブ、お米などの農産物。
小諸市や佐久市志賀でご親戚が育てたものを多く使用しており、新鮮で「安心・安全」。
そして、「フランスチーズ鑑評騎士の会 シュヴァリエ」の資格を持つオーナーが厳選したチーズ。盛り合わせはもちろん、味の決め手としても使用されており、多種多様なチーズを様々なテイストで味わえます。
16年間提供し続けている「渡りカニのトマトクリームソース スパゲッティーニ」を求めて、遠方から訪れる方も後を絶たない。
店舗情報
A’dagio（アダージォ）
Ristorante
〒389-0111 軽井沢町長倉2792-2
0267-41-0228 座席数：38席（店内26席）
Lunch／11:30～14:00（LO)
Dinner／17:30～20:30（LO) ※繁忙期はコースのみ
定休日：木曜日（冬季不定休）
駐車場有 8台
HP http://www.adagio-karuizawa.com/
喫煙不可※店内のみ・ペット可※テラス席のみ（12席）・予約可・カード可※ディナーのみ・貸切可・二次会利用可