旧軽井沢 銀座通り
チャーチストリート軽井沢内に新しくオープンした
自家製ヨーグルトの専門店
【羊と花と by BASTIAN YOGURT】
ヨーグルトは種類を選ぶことができるので
”バスチアン”をチョイスし
トッピングビュッフェへ！
「イートインなら、トッピング追加していいですよ」
とのことだったので
まずは、ナッツやドライフルーツ盛り！
はちみつも種類があるので
好みにあわせてプラスしても◎
酸味が控えめで
まるで伸びるような滑らかな食感のヨーグルトに
ナッツの歯ざわりがアクセント！
2ターン目は
王道のフレッシュフルーツに
ハートのマシュマロや
彩りにクラッシュピスタチオをのせてみました
最後は
白玉+ビスケットにカカオと抹茶のホイップクリーム
カカオニブをのせて
手前は
ピーチソースとオレンジソース
フリーズドライのラズベリーを差し色で
楽しく、美味しいひとときでした